LİMONLU MAKARNA

MALZEMELER

• 400 g makarna
• 400 g bezelye (dondurulmuş)
• tereyağ
• sıvı yağ
• 1 soğan (doğranmış)
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 organik limon
• isterseniz 100 ml (1 çay bardağı) sıvı krema 
• tuz
• karabiber
• dağ kekiği
• maydanoz 
• peynir

 

YAPILIŞ

1. makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün 
2. bezelyeleri 3-4 dakika hafif tuzlu suda kaynatıp süzün, hemen soğuk su üzerine gezdirin
3. limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın
4. tencerede tereyağ/sıvı yağ karışımında soğanı soteleyin sarımsağı ekleyip biraz daha kavurun bezelyeleri, limon suyu, limon kabuğu, maydanoz ve dağ kekiğini ilave edin
5. haşlanmış makarnayı bezelyelere ekleyin, isterseniz sıvı kremayıda ilave edip karıştırın
6. tuz ve karabiberle tatlandırın
7. makarnayı servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpiştirin, beyaz peynir ufalayıp sıcak servis yapın

AFİYET OLSUN