TAVADA KABAKLI MORİNA

MALZEMELER

• sıvı yağ
• 1 soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 kutu konserve domates (mevsimde taze domates,doğranmış)
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 çay bardağı su
• 2 yeşil kabak (uzunlamasına bölünüp dilimlenmiş)
• tuz
• karabiber
• pul biber
• kekik
• 600 g morina fileto (donmuş) 

YAPILIŞ

1. geniş bir tavada soğanları soteleyin
2. salçayı ekleyin karıştırarak biraz kavurun
3. doğranmış domatesleri ilave edin 
4. ardında 1 çay bardağı su, tuz ve baharatları ekleyin 1-2 dakika pişirin
5. kabakları domates sosun üzerine döşeyin
6. karıştırmadan 10 dakika kapağı kapalı orta ateşte pişirin
7. buzlu balık filetolarını sudan geçirin, yemeğin üzerine yerleştirin biraz tuz serpin ve yaklaşık 25-30 dakika devam pişirin
8. yanına haşlanmış patates veya pilav servis edin

AFİYET OLSUN