FRAMBUAZ SOSLU VANİLYAPUDİNGİ

MALZEMELER

• 3 yumurtanın sarısı
• 50 g+60 g toz şeker
• 2 yemek kaşığı (30 g) mısır nişastası
• 500 ml süt
• 1 vanilya çubuğu
• 250 g frambuaz 

YAPILIŞ 

1. vanilya çubuğunu uzunlamasına bölüp özünü bıçakla sıyırın 
2. sos için tencereye frambuazları, 50 g toz şekeri, özü alınmış vanilya çubuğunu ekleyerek 15 dakika kısık ateşte pişirin 
3. soğumaya bırakın

1. ayrı tencerede yumurta sarılarını, 60 g şekeri, vanilya özünü, nişastayı, sütü ekleyerek iyice çırpın
2. tencereyi ocağa alın, kıvam alana kadar tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin
3. sıcakken 4 kaseye paylaştırın, kabuk bağlamaması için üzerini streç folyo ile kapatın
4. pudingi 30 dakika soğumaya bırakın ardında üzerine sosu dökün

AFİYET OLSUN