MALZEMELER
- tavuk göğsü +but (haşlanmış,didiklenmiş)
- 1 defne yaprağı
- 5 adet tane karabiber
- su
- 1-2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 su bardağı yoğurt (250g)
- 1 yumurta
- yarım limonun suyu
- tuz
- karabiber
- nane
- pul biber
- bir tencereye tavuk göğsü, but, defne yaprağı karabiber taneleri ve tavuğun üzerini geçicek şekilde soğuk su ekleyip et yumuşayana kadar haşlayın
- etleri tencerede çıkarıp, tavuk suyunu başka tencereye süzün (zamanınız varsa bu şekilde yapın)
- kaynamış su ilave ederek yaklaşık 1 litreye denk getirin
- didiklenmiş tavuk etini, sarımsağı, tuzu ve karabiberi suya ekleyin 10 dakika pişirin
- bu arada bir kasede yoğurdu, yumurtayı ve limon suyunu iyice karıştırın
- yoğurtlu karışıma çorbanın suyunda azar azar ekleyip karıştırın
- karışımı yavaş yavaş, çorbaya karıştırarak dökün
- 5 dakika daha kaynatın
- isterseniz üzerine nane ve pul biberini ekleyin
AFİYET OLSUN
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen