DOMATES SOSU

MALZEMELER

• zeytinyağı
• 1 soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kavanoz rende domates 400g (mevsimi olmadığı için kavanoz kullandım)
• 1 çay bardağı (100 ml) su veya sebze suyu
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• tuz
• karabiber
• kurutulmuş kekik
• kurutulmuş fesleğen
• 2 defne yaprağı

YAPILIŞ

1. soğanı zeytinyağında kavurun.
2. salçayı ilave edin 3-4 kere karıştırarak kavurun.
3. domatesleri, suyu ve tüm baharatları ekleyin 45 dakika kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
4. arada dibi tutmaması için karıştırın.

bu domates sosunu, kızartılmış sebzenin üzerine, makarna/pizza sosu olarak her tür yemeklerde kullanabilirsiniz.

AFIYET OLSUN