ÇİKOLATALI PUDİNG

MALZEMELER

• 380 ml (1,5 su bardağında biraz fazla) süt
• 2 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 20 g (2 yemek kaşığı) kakao
• 30 g (2,5 yemek kaşığı) mısır nişastası
• 60 g (4 yemek kaşığı) şeker
• 120 ml (1 çay bardağı) su

YAPILIŞ

1. süt, tereyağı ve tuzu bir tencerede kaynatın
2. bu arada kakao, nişasta, şeker ve suyu bir kasede iyice çırpın
3. tencereyi kenara çekin, kakao karışımını karıştırarak süte ilave edin
4. tencereyi tekrar ocağa alın, kısık ateşte kıvam alana kadar, karıştırarak pişirin
5. 2-3 dakika devam pişirin, sıcakken 4 kaseye paylaştırın
6. puding kabuk bağlamasını istemiyorsanız üzerini strec folyo ile kapatın
7. soğuduktan sonra süsleyin 

AFİYET  OLSUN