ISPANAKLI PATATES

MALZEMELER

• 1 kg patates (dilimlenmiş)
• 500 g ıspanak (donmuş kullandım)
• 125 ml süt
• 125 ml sebze suyu 
• tuz
• karabiber
• 1 soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• küçük hindistan cevizi
• kaşar rendesi
• ghee (sade yağ)

YAPILIŞ

1. fırını 220°C ısıtın.
2. patatesleri tuzlayıp borcama yerleştirin süt ve sebze suyunu üzerine dökün.
3. fırına yerleştirin.
4. soğanları yağda kavurun, ıspanağı ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
5. tuz, karabiber,bir tutam küçük hindistan cevizi ve sarımsağı ekleyin 5 dakika pişirmeye devam edin.
6. ıspanakları fırında olan patateslerle karıştırın.
7. patatesler yumuşayana kadar fırınlayın.
8. kaşarı yemeğe serpiştirin, peynir renk alana kadar devam fırınlayın.

AFİYET OLSUN