KABAK ÇORBASI

MALZEMELER

• tereyağı
• soğan (doğranmış)
• 500g yeşil kabak (1,5- 2 cm kalınlığında dilimlenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 500 ml su
• tuz 
• karabiber
• kekik
• dağ kekiği

HAZIRLANIŞ

1. soğanları tereyağında soteleyin.
2. sarımsak ve kabakları ekleyin.
3. salçayı ilave edin biraz kavurun.
4. su, tuz, karabiberi ekleyin.
5. kabaklar yumuşayana kadar kapağı kapalı olarak kaynatın (10 dakika).
6. çorbayı blenderda geçirin.
7. kekik ve dağ kekikle lezzetlendirin.
8. arzuya göre krema da ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN