KÖRİ SOSLU TAVUK

MALZEMELER

• 500 g tavuk göğsü (kuş başı doğranmış)
• 1  havuç (patates soyucağı ile ince kestim)
• 1 kırmızı biber (şeritlere kesilmiş)
• ufak soğan (doğranmış)
• 200 ml sebze suyu
• 250 ml krema veya süt
• 1 yemek kaşığı +1 tatlı kaşığı köri
• kişniş
• kimyon
• tuz
• sıvı yağ

YAPILIŞ 

1. tavuk etini,1 tatlı kaşığı köri, kimyon, kişniş, tuz ile harmanlayıp 30 dakika dinlendirin
2. teflon tavada sıvı yağını ısıtın, biberleri 2-3 dakika kızartın ardında havuçları ilave edin biraz kızartıp sebzeleri bir tabağa alın
3. aynı tavada soğanları soteleyin
4. tavuk etlerini ilave edin, yüksek ateşte kızartın
5. sebze suyunu, kremayi, 1 yemek kaşığı köriyi ekleyin
6.  kimyon, kişniş, tuz ile tatlandırıp 5 dakika orta ateşte pişirin
7. kızartılmış sebzeleri sosa ekleyip 5 dakika devam pişirin
8. pilav ile servis edin

AFİYET OLSUN