- 150 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 220 g pudra şekeri
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çimdik tuz
- 6 yumurta gr. M (oda sıcaklığında)
- 250 g topfen (bulamıyanlar süzme yoğurt)
- 200 g nutella
- 200 g toz fındık
- 160 g un
- 1 paket kabartma tozu
YAPILIŞ
- 28 cm lik kek kalıbını yağlayın
- fırını alt üst konumuna getirip, 160°C ayarlayıp ısınması için açın
- tereyağını, pudra şekerini ve tuzu 10-15 dakika mikserle çırpın
- yumurtaları, teker teker tereyağı/şeker karışımına ilave edin ve her yumurtadan sonra 1 dakika mikserle çırpın (yağın yumurtayı emmesi için)
- topfen (süzme yoğurt) ve nutellayı ekleyip çırpın,
- ardında fındık tozunu ve vanilya şekerini ilave ederek karıştırın
- unu ve kabartma tozunu karıştırıp karışıma eleyin
- bir spatula yardımıyla unu karışıma yedirin
- hamuru kek kalıbına yayın ve50- 60 dakika fırında pişirin
- fırın ve kalıplar farklı olduğu için pişme süresi değişebiliyor, bu yüzden kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, pişme süresinin son 10 -15 dakikasında bir kürdanı keke batırıp çıkarın eğer hamur yapışmıyorsa kek pişmiş demektir (2-3 yerde deneyin) kürdanda hamur var ise fırınlamaya devam edin
- fırında çıkardığınız keki 15 dakika kalıbında dinlendirin
- keki kalıbında çıkarın ve soğutmaya bırakın
- üzerine pudra şekerini serpiştirin
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen