SÜTLAÇ

MALZEMELER

• 100 g pirinç (1 çay bardağı)
• 500 ml su
• 500 ml süt
• 15 g pirinç unu (1 yemek kaşığı)
• 1 çay bardağı su
• 150 g şeker (1,5 çay bardağı) isteğe göre bi 50 g arttıra bilirsiniz

YAPILIŞ

1. bir tencerede yıkanmış pirinçleri yarım litre su ile ocağa alın.
2. suyu çekene kadar kaynatın.
3. soğuk sütü ilave edin.
4. arada karıştırarak kaynamaya bırakın.
5. bir kasede pirinç ununu 1 çay bardağı soğuk su ile ezin.
6. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alın kaseye ekleyin.
7. ılınmış pirinç ununu tencereye ekleyin.
8. ara sıra karıştırarak 10 dakika orta ateşte pişirin.
9. şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 dakika devam kaynatın.
10. sütlacı kaselere paylaştırın.
11. arzuya göre sütlaç soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.

AFIYET OLSUN